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长兴义工开展食品超过保质期的监督活动

时 间:2014/10/22 来 源:长兴县; 作 者:
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长兴组织义工开展食品超过保质期的监督活动

为切实加强食品安全监督,有效防止和控制食品安全隐患,保障人民群众身体健康和生命安全。近日,长兴县消保委联合县局食品科开展对超过保质期食品的监督活动。主要通过开展食品生产企业专项培训、约谈重要食品经营企业负责人以及召开重点行业座谈等形式,强化食品知识的宣传教育,引导和督促生产经营者对贮存或销售的食品,采用手工或信息化等方式多频次自查。重点查验食品的贮存条件、生产日期及保质期等,及时清理超过保质期食品,设定专区存放,依法回收销毁,并建立超过保质期食品台账备查,如实记录相关信息,全面落实食品安全主体责任。同时为防止超过保质期的食品继续在架销售,县消保委联合县局食品流通科组织消费维权义工对全县大中型商场、超市设立临保质期食品专柜制度的执行和落实情况进行现场检查。督促经营者严格落实对保质期到期食品的退市与销毁情况及台账登记,促进经营者自律和责任意识的提升。
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